出雲大社がナショナリズムを超える日

神西湖シジミ（中粒）の商品説明 名称 しじみ加工品 原材料名 大和しじみ（島根県神西湖産） 殺菌方法 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 内容量 100g 賞味期限 商品に記載されています。

保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。

販売者 株式会社　大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 しじみ汁、パスタ、酒蒸し、しじみ飯などに。

・シジミ汁の作り方 【材料】　しじみ：1パック、水：400cc、味噌または醤油：適量 1．鍋にお湯を沸騰させ、本品を入れかき混ぜます。

2．口が開いたら、お好みの調味料を入れ味を調えて出来上がり。

　　お好みで、刻みネギやワカメを入れてお召し上がりください。

お届け ※ご注文確定後発送いたします。

常温 【メール便対応以外の商品と同梱の際は】 ※同梱の際、発送からお届けまでの日数の目安は、コチラからご確認いただけます。

⇒　 クリック 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 神西湖しじみ（中粒）のご案内 神西湖とは、出雲大社の西に位置する汽水湖です。

しじみの漁獲量は、全国の湖沼の中で第6位、面積当たりでは全国の湖沼中第1位 形状が美しく、大変美味ですが、漁獲量が少ない為、全国に広まらない希少価値の高い蜆（しじみ）です。

水洗い済 砂抜き済 常温保管OK 砂抜きも水洗いも必要なし！袋から出してすぐに使えます。

美味しいシジミ汁の作り方 【材料】　しじみ：1パック、水：400cc、味噌または醤油：適量 1. 鍋にお湯を沸騰させ、本品を入れかき混ぜます。

2. 口が開いたら、お好みの調味料を入れ味を調えて出来上がり。

お好みで、刻みネギやワカメを入れてお召し上がりください。

・旨みが流れないよう、水洗いはしないでそのまま鍋に入れてください。

・白いにごりはシジミのエキスによるものです。

・口が開かない貝がまれにありますが品質に問題ありません。

・開封後は一度にお召し上がりください。

・熱湯でのやけどに十分ご注意ください。

・糸状のものや、つぶ状のものがまれにありますが、貝由来のものであり品質には問題ありません。

島根県産 【中粒：100g前後】 出雲大社の西に位置する神西湖で獲れました。

▼メール便対応、簡易包装でのお届けです▼ ※パッケージが変わる場合がございます。

予めご了承下さい。

【しじみ（蜆、シジミ）】 種類はあるようですが、一般的にシジミというと「大和蜆（ヤマトシジミ）」だそうです。

旬は夏と冬、「土用しじみ」「寒しじみ」といわれます。

タウリンやグリコーゲンを含み、「二日酔いにはシジミ汁」といわれるくらい、お酒好きの方の健康に良いとされ、江戸時代にも注目されていたようです。

美味しいシジミ汁の作り方 【材料】　しじみ：1パック、水：400cc、味噌または醤油：適量 1. 鍋にお湯を沸騰させ、本品を入れかき混ぜます。

2. 口が開いたら、お好みの調味料を入れ味を調えて出来上がり。

お好みで、刻みネギやワカメを入れてお召し上がりください。

・旨みが流れないよう、水洗いはしないでそのまま鍋に入れてください。

・白いにごりはシジミのエキスによるものです。

・口が開かない貝がまれにありますが品質に問題ありません。

・開封後は一度にお召し上がりください。

・熱湯でのやけどに十分ご注意ください。

・糸状のものや、つぶ状のものがまれにありますが、貝由来のものであり品質には問題ありません。

●スタッフの味見しました談 これまで食べたシジミのなかでは、一番味が濃いかもと思いました。

「しじみです！」て主張しているような感じです。

汁ではなくパエリアにしてしまったからかもしれませんが。

でもシジミ汁って、シジミの旨みが全部出て身はスカスカの脇役状態ですが、これだけ味が濃いと身も美味しくいただけると思います。

（＾m＾）ゴチ♪

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予めご了承下さい。