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リーゾ・ガッロ リーゾ カルナローリ 1kg イタリア米 Riso Gallo Riso Carnaroli イタリア米 リーソ



リーゾ・ガッロ社、1856年ロンバルディーニはジェノヴァで創業、世界中で定評があり、イタリア国内でもトップメーカーとしての位置に輝いております。
ころっ大粒で、イタリアでは一番ポュラーな品種です。
アミロース含有量が多いお米は加熱調理しても粒がつぶれにくだす。
アミロース高含有種と長粒米を交配して生まれたのが、このカルナローリ種です。
細長く大きめの形状をしており、粘り気が少なく茹で上がりはさらっと仕上がります。
- 商品価格:1,350円
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